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海鲜炒饭

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橙sir的厨房  橙sir
海鲜炒饭 -- 只要用心，人人都是厨神

用料  

隔夜饭 一份
鲜虾 8只
鲍鱼 2只
蛤蜊 200克
章鱼 2只
柠檬 3片
鸡蛋 2只
胡萝卜末 适量
蒜末 适量
生抽 4小勺
盐巴 适量
鸡精 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量

海鲜炒饭的做法  

  1. 蛤蜊章鱼虾鲍鱼洗净

    海鲜炒饭的做法 步骤1

  2. 过水煮熟，去皮切段，淋上柠檬汁（去腥）

    海鲜炒饭的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打散，胡萝卜切末

    海鲜炒饭的做法 步骤3

  4. 大蒜洋葱葱花切末

    海鲜炒饭的做法 步骤4

  5. 热锅下油，先炒散鸡蛋，加入胡萝卜末，再加入海鲜炒匀
    添入隔夜饭，生抽依个人口味加入，米饭炒散，调味后出锅
    摆盘后撒点胡椒粉

    海鲜炒饭的做法 步骤5

小贴士

1 油不要放的太多
2 米饭炒散就可以了

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海鲜炒饭相关分类

炒饭 海鲜炒饭 海鲜咖喱炒饭 鲍汁海鲜炒饭 菠萝海鲜炒饭 海鲜
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该菜谱发布于 2014-09-20 21:49:43
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