荔浦芋头切厚片,牛肉用蛋清,盐,一点酱油腌好。
下油锅快炒腌好的牛肉。盛出。
锅内放清水,放切好的芋头片。大火煮开。一直煮到芋头变软,加入盐。
加入前面快炒过的牛肉,倒入一盒纯牛奶,一点鸡精,再煮一下。撒葱段,出锅。
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