美味濕潤巧克力Cupcake

Name: 美味濕潤 巧克力Cupcake
Ingredients: 350g中筋麵粉; 370g糖霜; 60g可可粉; 半茶匙小蘇打; 半茶匙鹽; 150g黑巧克力/豆; 一杯咖啡; 3大個雞蛋; 425ml色拉油; 一杯buttermilk

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Patrickiii

Cupcake Jemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方！

想讓這個Cupcake更美味，加上巧克力buttercream！
請搜索：巧克力奶油糖霜(Buttecream)

配方為24個的量。

用料

粉/巧克力
中筋麵粉	350g
糖霜	370g
可可粉	60g
小蘇打	半茶匙
鹽	半茶匙
黑巧克力/豆	150g
其他
咖啡	一杯
雞蛋	3大個
色拉油	425ml
buttermilk	一杯

美味濕潤巧克力Cupcake的做法

將所有粉類過篩後，加入巧克力豆，放置一旁備用
將咖啡、buttermilk（可用一半牛奶一半酸奶代替）、色拉油、雞蛋3個用打蛋器混合均勻
將粉類加入到濕的東西裏，混合均勻
為了等會容易倒進紙杯裏，將混合好的麵糊倒進方便的容器裏（她說真像《查理與巧克力工廠》裏的巧克力河）
烤箱預熱160°，烤24分鐘。（根據自家烤箱情況調節時間）
烤好了
很美味~很濕潤~很巧克力~

小贴士

適當減糖麼麼噠！

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该菜谱发布于 2014-09-21 15:23:01

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