藕馅饺子(皮埃斯:这个馅的饺子好吃出新世界!)

7.4 综合评分
18 人做过这道菜
以前从没吃过藕馅的饺子。一天同学给我带了几个藕馅的饺子,好吃出新境界好吗!!!藕的味道很清甜啊!!一定要加香油哦←_←这是重中之重!!!
原谅我的用量表,因为妈妈说做饺子不需要精确到克,所以就面多了放水水多了方面。所以用量表仅!供!参!考!

用料  

饺子皮
面粉 7汤勺
2碗(普通小饭碗)
两段
肉馅
白酒 (料酒的作用,我是因为家里没料酒了)
不要吝啬大胆的放
味精
酱油
鸡蛋
香油 标!星!号!

藕馅饺子(皮埃斯:这个馅的饺子好吃出新世界!)的做法  

  1. 和面。不要太硬。如果醒完发现还是有点硬就再揉揉再醒醒。

    藕馅饺子(皮埃斯:这个馅的饺子好吃出新世界!)的做法 步骤1
  2. 把藕擦成丝。擦成泥也没关系。丝状的嚼着会有吃到藕的口感。

  3. 肉馅解冻。加入葱末姜末。加盐加酱油加味精加白酒搅拌。打入一个鸡蛋顺时针搅拌。

  4. 倒入擦好的藕一块搅拌。再次加盐加酱油←_←只是要确保够咸,如果你觉得够了就可以不加了。!!!重中之重,不要吝啬加香油,味道会上升一个档次!

    藕馅饺子(皮埃斯:这个馅的饺子好吃出新世界!)的做法 步骤4
  5. 煮饺子。

    藕馅饺子(皮埃斯:这个馅的饺子好吃出新世界!)的做法 步骤5

小贴士

1.香油不要忘!
2.如果没吃完的饺子第二天拿微波炉打一下会有蒸饺的感觉,味道也很赞,不妨一试。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2014-09-21 16:45:19
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