山楂汤

Name: 山楂汤
Ingredients: 500克山楂; 120克冰糖; 适量清水

8.4 综合评分

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海燕的手艺

入秋季开始~有助消化的山楂陆续上市了！自己煮上一些喝真的很美味啊！

用料

山楂	500克
冰糖	120克
清水	适量

山楂汤的做法

山楂用水清洗干净后，用筷子从山楂顶部通去山楂籽！
去籽的山楂再用清水，冲一冲！
锅中加入适量的水和冰糖，山楂！煮到汤水粘稠为止！过程中，可以用勺子多按一按山楂！
煮好的山楂汤过一遍筛，就可以了！

小贴士

煮山楂的水可以适当多一些，煮的过程可以尝一下，调整糖量！
过完筛放凉后，放冰箱冷藏后口感更佳！
并且过筛后的山楂泥也很好吃！
如果不会用筷子去籽，直接切开取籽也可以！

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该菜谱发布于 2014-09-21 21:03:40

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