蒜蓉焗鸭腿
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人做过这道菜
VVVictoria
在食为天吃到好吃的菜 回家试做 味道很好 做法很简单
用料
蒜蓉焗鸭腿的做法
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把蒜頭用搅拌机打碎或者切碎成蓉
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鴨腿洗淨，用蒜蓉，適量的鹽和酱油放冰箱里醃製4個小時以上，一般腌过夜
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把腌好的鴨腿拿出来，表面的蒜蓉先去掉，跟酱汁一起放到一边。焗炉上火230度,40分钟，连烤盘预热10分钟后把鸭腿放进烤盘。
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此时把蒜蓉酱汁在锅里加一点点生粉煮成粘稠的芡汁。等到焗炉剩下10分钟，拿出鸭腿，芡汁淋在鸭腿表面。
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时间到鸭腿拿出来，切成塊。
