鸡肉燕麦粥

2 人做过这道菜
那天看到机油转的一个微博:http://weibo.com/1738650755/Bmntv67Ht?type=comment
po主做了个养胃鸡腿燕麦粥,看起来好像很好吃,就想试试看。但是鸡腿脂肪含量太高了,于是换成鸡胸肉,做法也有点不一样。

用料  

鸡胸肉
燕麦
香菜或其他蔬菜
胡椒粉

鸡肉燕麦粥的做法  

  1. 燕麦洗一下,用三倍水煮,水开后煮多5+分钟

  2. 鸡肉洗净切小块,丢进燕麦粥里

  3. 鸡肉差不多熟了,放盐放胡椒粉放香菜,煮到变稠即可

小贴士

①这里燕麦用的是在超市买的散装生燕麦,大概就是那种rolled oats,不推荐快煮燕麦或即食燕麦神马的,因为这个燕麦要煮颇久,用即食或快煮等下一定会变糊状,但是如果用生燕麦,煮完后不仅还是颗粒状还很有嚼劲!
②煮燕麦的时候水可能会慢慢变干,所以在下鸡肉之前可以加多一点热水

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-22 12:45:49
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鸡肉燕麦粥的答疑

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