熏肉土豆焖饭

8.6 综合评分
9 人做过这道菜
在家也能自制煲仔饭,这个步骤很简单不费时,电饭煲和炒锅就能完成✅ po主本人中午在单位就经常自己做来吃

用料  

米饭 两人量
土豆 一个
熏肉 一小块
生抽、老抽
食用油

熏肉土豆焖饭的做法  

  1. 将淘好的米放入电饭煲,水和平时蒸米用量一样(根据个人干湿喜好,调整水量)

    熏肉土豆焖饭的做法 步骤1
  2. 炒锅加入食用油,少许葱姜蒜爆香

    熏肉土豆焖饭的做法 步骤2
  3. 倒入切好的边长1.5厘米左右的土豆块翻炒,加入生抽、盐调味,老抽少许调色。(盐味比平时偏重,土豆轻翻就好,不用熟)

  4. 将上一步炒锅内食材倒入电饭锅,注意不要有太多汤汁(如果这一步汤汁较多,就减少第一步中的水量)

  5. 在电饭煲最上层铺上2毫米厚的熏肉片,盖盖电源扳到蒸米,加电焖饭

  6. 电饭煲跳到保温后,撒上葱花再盖上盖闷5~8分钟,就可以美美的吃一顿了

小贴士

1. 第三步中的土豆可以根据个人喜好换成,香菇、冬瓜、莲藕等

2. 把米放入电饭锅之前在锅壁刷一层油,可以吃到更多的锅焦噢

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-23 17:42:58
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