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勾人馋虫的美容大菜——【Q弹软糯魔法猪蹄】
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人做过这道菜
怎么样？
光看了我的皂片就流了口水吧，！
好吧，我承认吧，
这是去偷艺滴哈，
去好友婆婆家次了一顿Q弹软糯的猪蹄，
彻底被征服了。
其实，像我这般吃货的味蕾，
那是相当挑剔地，
但是，
当我咬了一口猪蹄，
那股Q弹软糯劲儿啊，
立即在口腔里扩散回旋，
真真地是让人回味无穷呢。
立即决定向好友婆婆请教秘诀，
原来这个猪蹄被施了魔法，
不信，借你用用，
你回家对你的猪蹄施法去，
保证让猪蹄变得Q弹软糯，嘎嘎！
光看了我的皂片就流了口水吧，！
好吧，我承认吧，
这是去偷艺滴哈，
去好友婆婆家次了一顿Q弹软糯的猪蹄，
彻底被征服了。
其实，像我这般吃货的味蕾，
那是相当挑剔地，
但是，
当我咬了一口猪蹄，
那股Q弹软糯劲儿啊，
立即在口腔里扩散回旋，
真真地是让人回味无穷呢。
立即决定向好友婆婆请教秘诀，
原来这个猪蹄被施了魔法，
不信，借你用用，
你回家对你的猪蹄施法去，
保证让猪蹄变得Q弹软糯，嘎嘎！
用料
| 猪蹄700克、 | |
| 冰糖50克、姜20克、大葱4段、 | |
| 大蒜20克、花椒8克、料酒2匙、 | |
| 酱油1匙、老抽1匙、八角2个、 | |
| 干辣椒6个（不吃辣可以不放） |
勾人馋虫的美容大菜——【Q弹软糯魔法猪蹄】的做法
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1、猪蹄洗净切块冷水入锅，煮8分钟，取出用凉水冲洗，再沥干水分。
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2、小火热油至三成热，放入冰糖，至溶化成焦糖色。倒入猪蹄转中火，快速翻炒让皮略呈金黄色。
-
3、炒好后放入姜片、干辣椒、花椒、八角继续炒，再加入盐、酱油、老抽继续翻炒。
-
4、炒完后倒入高压锅，加没过猪蹄的水，加入葱段。
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5、再加入料酒，高压25分钟左右，取出倒入汤锅，大火收汁即可。
