肉炒茄丝

Name: 肉炒茄丝
Ingredients: 茄子; 尖椒; 葱; 姜; 蒜; 盐; 生抽; 鸡精

8.2 综合评分

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味道大爆炸

茄子真是一个好东西，无论是切块，茄丝，切片，是蒸，是炒还是炖都是香香的

用料

茄子
尖椒
葱
姜
蒜
盐
生抽
鸡精

肉炒茄丝的做法

材料洗净准备好
切成丝备用，茄子丝要切粗一些，要不一炒就碎了
锅中多放点油，放入肉丝，炒变色后放入葱姜丝，炒出香味
倒入茄子丝翻炒，如果干的话就加一点水，水不要一下加太多，一点一点加，加一点炒一会，出锅前一分钟放入尖椒丝
出锅时放入蒜末和鸡精，蒜多一些好吃

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该菜谱发布于 2014-09-24 10:49:44

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