小火慢炒,至香味四溢即可,放凉案板上擀碎
白砂糖放入干锅,无需放油糖,小火加热
炒至不冒泡了,表面光亮,千万控制好温度别发黑,别糊
关火,迅速把杏仁碎放入,迅速搅拌,迅速出锅,放案板上趁热擀约1至2厘米厚度
切块
放凉入容器!
上传你做的糖衣大杏仁酥