静静静静静公子
日式牛奶蛋包饭
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人做过这道菜
论早上起来如何快速做午饭~
用料
日式牛奶蛋包饭的做法
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鸡蛋打好，加入一至两汤勺牛奶
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鸡肉切丁
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胡萝卜和青椒切丁。黄油准备两份，炒鸡肉和蛋皮各一份。
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洋葱、蘑菇也都切丁。
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锅烧热，放入黄油。
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加入鸡肉丁，炒至白色。
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加入胡萝卜和蘑菇，翻炒。
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加入洋葱和青椒，然后倒入番茄酱，炒匀。
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加入米饭，将食材炒匀，关火，盛出。
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再次在锅内加入黄油，融化。
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倒入鸡蛋液，建议最好用两只鸡蛋，因为要包住米饭的话，需要一个比较大的鸡蛋饼。
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鸡蛋煎成焦黄色既可盛出，这个是为了拍照翻面的，不要用这一面包饭。
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在摊平的鸡蛋饼上倒入5-9步炒好的米饭。倒的时候摆满半边，然后将另外半边鸡蛋翻过来盖住就可以啦~
小贴士
1、关于蘑菇：平菇不要用，因为水份比较大，炒出来会有很多水。香菇不要用，因为香菇的味道会掩盖其它的调味。
2、关于鸡肉：我用的是鸡胸脯肉，也可以用鸡腿，鸡翅等~
2、关于鸡肉：我用的是鸡胸脯肉，也可以用鸡腿，鸡翅等~
