葱香小酥饼

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这款点心是父亲节时制作的,考虑到爸爸们对甜食不是特别感兴趣,对硬的饼干,或者面包也没有多大兴趣,最后选择了这款咸甜味的小酥饼。家人都可以一起分享

用料  

低筋粉 50G
中筋粉 50G
鸡蛋液 10G
黄油(液) 55G
韩国砂糖 25~30G
1.5~2G
泡打粉 2.5G
苏打 1G
葱花 适量

葱香小酥饼的做法  

  1. 烤箱预热在180度,开始准备制作小酥饼,先将鸡蛋液、黄油液、韩国砂糖、盐,搅拌均匀,在加入葱(第一步骤)

  2. 低筋面粉、中筋面粉、泡打粉、苏打过筛,倒入只做好的第一步骤,开始揉面,揉匀,备用

  3. 面团分15G一个,揉圆,排放好,用手指在面团中间压下去,刷上蛋液,放入烤箱,烤15分钟。

小贴士

备注:这是一款不用工具也能制作的小点心,咸甜味可以搭配绿茶、水果茶,饿时充饥也不错哦。
 
该菜谱发布于 2014-09-25 11:44:44
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葱香小酥饼的答疑

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