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特浓牛乳糖
特浓牛乳糖
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珂米烘焙
看到有朋友写了“香醇牛乳糖”的做法,照着试做了一下,可能我用的是甜奶粉的缘故,成品太甜太甜了,连我这个爱吃甜食的人都有些吃不消。所以更改了下原配方,虽然还是很甜,但基本可以接受了。在此也感谢原作者给大家提供这样一个简单的方法做好吃的糖糖。。。
用料
全脂甜奶粉
70克
炼乳
40克
特浓牛乳糖的做法
两样材料混合,用刮刀按压搅拌均匀
带一次性手套,把混合好的材料总手反复揉捏均匀
称重,分成每粒5克的糖粒,揉搓成想要的形状
阴干待糖变硬包好糖纸即可
小贴士
1.方子是原味牛乳糖,如果想做巧克力,抹茶等口味的,可以用可可粉,抹茶粉等等量替换奶粉。
2.我用的是全指甜奶粉,原味牛乳糖还是有些偏甜,如用不甜的奶粉甜度应该更合适些
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
全部14个作品
上传你做的特浓牛乳糖
被大家加入到以下菜单
酱~馅~其他
2014新年想尝试的
糖
儿子菜单每天一样
零嘴(芝麻花生糖、爆米花、烧烤等等小零嘴)
随便看看
腊肠煲仔饭
白菜冻豆腐炖羊肉
黄豆烧排骨
白菜炒大虾
芥末籽
冰糖银耳雪梨羹
扁尖鸡毛菜鸡汤
白飯
菠菜春饼
牛肉馅儿
该菜谱发布于 2014-09-25 15:13:00
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