山楂洗净去籽。
把山楂,冰糖,水放入不锈钢盆中。水的量是山楂的三倍多一点冰糖可根据自己的口感适量添加。一定要用不锈钢容器。
大火烧开关小火,等到山楂煮的崩皮的时候,用勺子压碎,并不停搅拌。
熬至粘稠即可。煮的有点稠的时候一定要不停搅拌,否则易糊锅。
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