鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水份后切大丁。用料酒、鲜酱油、海盐、黑胡椒调味,腌制片刻。
蔬菜洗净沥干、紫甘蓝切丝、甜椒切条备用。
平底锅预热,加橄榄油,中火煎熟鸡胸肉。
蔬菜,鸡胸肉装盘后,撒上色拉酱,黑胡椒即可。
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