塔里肉

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好吃又好做,做这道菜就是为了消灭肥肉,可以当小零食吃。

用料  

肥肉 适量
小粉 适量
鸡蛋 一个

塔里肉的做法  

  1. 肥肉切条,放入鸡蛋拌匀,最后放入小粉拌匀。

    塔里肉的做法 步骤1
  2. 锅里放油,五成热时用筷子把肉一个一个的放进去,小火炸至微黄定型,捞出来。

    塔里肉的做法 步骤2
  3. 锅里面的油到出2/3,留一点就行,然后把炸过一次的肉小火在炸一次,炸至金黄捞出,装盘,撒上白糖。

    塔里肉的做法 步骤3

小贴士

1.整个过程都是小火,如果控制得当的话,  大火也可以。

2.第一次炸,一定要一块一块的放进去,不
   然会全部粘在一起。

3.第二次炸是为了抽油,让它没那么腻,所  
   以第二次炸油一定要少。

4.不一定要白糖,蜂蜜什么的都可以。

5.一定要用小粉,其他不行,我试过了,没                那种感觉了。
 

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该菜谱发布于 2014-09-27 17:27:37
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塔里肉的答疑

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