自制汉堡胚

除黄油以外把所有材料混合

温水要一点一点的加，一边揉一边加，直到揉成光滑面团

然后加入黄油继续揉，大概揉制半小时左右，最好揉出手套膜来，盆表面包上保鲜膜开始发酵至两倍大！
冬天的话，不好发酵，可以放在烤箱中发酵，
摆在烤箱上层，下层放上烤盘里面倒入热水，开下火50度进行发酵，记住是下火

，面板上撒点面粉防粘，然后拿出面团再次揉，排掉气体！把面团分成大小均匀的小面团，醒个几分钟，

然后将面团揉至搓圆整型，摆在烤盘上面团不要离的太近，然后放入烤箱上层，下层烤盘面倒入热水开始最后一次发酵，同样开下火50度进行发酵

待面团再次发酵成两倍大时，拿出来表面刷上蛋液沾满芝麻，放进烤箱中下层、把之前烤箱里的水拿出来，开始烤至，180度，上下火大概20～25分钟左右，表面上色均匀就可以！每个烤箱不一样，自己掌握咯～～^ _ ^