咖喱土豆鸡块
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人做过这道菜
篬栮
一直很喜欢吃咖喱，闲来无事，做最简易版的咖喱土豆鸡块
用料
咖喱土豆鸡块的做法
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将鸡胸肉洗净，切小块，葱切小段，姜切片，将鸡丁、葱姜放入碗中，然后放入些许料酒和胡椒粉抓匀腌制20分钟
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趁鸡肉腌制的时间，将土豆、洋葱、胡萝卜切小块
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热锅，放入适量的油，到8分热时放入鸡丁炒至鸡丁发白然后盛入碗中
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重新热锅，入油，放入土豆、洋葱、胡萝卜丁炒，再放入鸡丁，煸炒2分钟倒入没过食材的水，盖上锅盖，煮到土豆丁变绵软
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将咖喱块掰成小块放入锅里，然后要不停的搅拌防止糊底，两分钟后就可以出锅了，至于中间加不加盐要适自己的口味来定，因为咖喱本身就有一定的味道
