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椰蓉蛋挞

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牧屋的厨房  牧屋
最近总馋椰子 所以蛋挞都加了椰蓉进去 柠檬汁是怕太甜 香草精的加入是因为家里没有炼乳

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 120ml
全脂牛奶 120ml
糖 45g
柠檬汁 适量
香草精 1滴
椰蓉 适量
吉士粉 10g

椰蓉蛋挞的做法  

  1. 奶油 牛奶 糖 小火加热至糖融化 沸腾之前关火晾凉

  2. 全蛋打散分词加入晾凉的1内

  3. 将柠檬汁 香草精加入搅拌 这步可有可无 看自己

  4. 筛入吉士粉搅拌 挞水完成

  5. 装入事先解冻的挞皮 8分满。然后我在里面撒上了椰蓉

  6. 190度记得预热烤箱 入烤箱 放烤箱下层烤20分钟 在放上层烤2～3分钟 嫩嫩香香的蛋挞出锅

    椰蓉蛋挞的做法 步骤6

小贴士

挞皮从网上买的 七哥挞皮 大小不一 我这个是18个的量

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的椰蓉蛋挞

 

椰蓉蛋挞相关分类

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该菜谱发布于 2014-09-28 17:31:36
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