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意大利面奶油白酱

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Starrry的厨房  Starrry
做意大利面的白酱

用料  

鲜奶油 100克
牛奶 600克
黄油 100+40克
面粉 100克

意大利面奶油白酱的做法  

  1. 鲜奶油加牛奶拌匀煮滚备用

    意大利面奶油白酱的做法 步骤1

  2. 另取一干净锅放入100克黄油，小火加热至融化，倒入面粉拌炒均匀备用

    意大利面奶油白酱的做法 步骤2

  3. 加入牛奶和淡奶油，一边拌一边加，避免烧焦，拌匀后加40克黄油继续拌匀，小火即可

    意大利面奶油白酱的做法 步骤3

  4. 做好的可以保存起来，一次用80克左右

    意大利面奶油白酱的做法 步骤4

  5. 成品

    意大利面奶油白酱的做法 步骤5

小贴士

摘抄于《家常意大利面》这本书

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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【意面】花样那么多，总有一款适合你的封面
【意面】花样那么多，总有一款适合你
 各种自制酱料，奶油霜的封面
各种自制酱料，奶油霜
 ★【酱料】咸酱的封面
★【酱料】咸酱
 基础及理论的封面
基础及理论
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该菜谱发布于 2014-09-28 20:08:43
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