快手炒面

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超级简单易做的炒面,色香味俱全,可以加一把小青菜就更好啦,让人更有食欲,胃口大开呀!

用料  

面条 按个人食量
鸡蛋 一个
火腿 一根
豆芽 适量
适量
味达美酱油 适量
陈醋 按个人喜好
适量
鸡精 适量
孜然粉 适量

快手炒面的做法  

  1. 锅中放油烧热,打入鸡蛋翻炒。

  2. 鸡蛋翻炒至成型变色,放入豆芽火腿继续翻炒。

  3. 放入面条翻炒一会,加入适量味达美酱油,翻炒均匀。

  4. 等面炒好,加入适量盐,鸡精,孜然粉翻炒几下,滴入陈醋翻炒几下即可出锅装盘。

小贴士

1放入面条后不用加水,因为炒豆芽的过程中会出水。2喜欢辣的可以放一些辣椒面,我喜欢酸的便加了多多的陈醋。3陈醋和孜然粉可以提味,使面更香。

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该菜谱发布于 2014-09-28 20:21:08
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快手炒面的答疑

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