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芸豆卷，芸豆糕

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emma清爱喵的厨房  emma清爱喵
芸豆是一种高钾高镁低钠的健康食品，同时芸豆能减少脂肪吸收，促进代谢。

用料  

白芸豆 适量
豆沙 适量
蜂蜜 适量

芸豆卷，芸豆糕的做法  

  1. 将豆子冲洗

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤1

  2. 加水浸泡12个小时

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤2

  3. 泡好后去皮

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤3

  4. 全部去皮后

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤4

  5. 大火蒸45分钟。后用电饭煲蒸更为方便。

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤5

  6. 碾压，过筛。我用的是原汁机。

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤6

  7. 将芸豆泥放入保鲜袋，用擀面杖压薄，然后两保鲜袋沿边剪开，在芸豆上挤上豆沙，利用保鲜袋卷起来。

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤7

  8. 用刀切开。

    芸豆卷，芸豆糕的做法 步骤8

小贴士

如果不是太注重外形，就没必要卷起来，可以直接与豆沙，或者蜂蜜混合起来吃。可以搓成球，或压成方体，或者直接就拌匀吃。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2014-09-28 20:49:19
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