将面粉,两茶匙食盐,一茶匙黑胡椒混合。
将鱼片用厨房纸巾擦干水,在一侧撒盐。
将黄油加热。把处理过的鱼两面包裹上第二步中的混合了调料的面粉。然后把鱼放入热黄油中,小火煎2分钟。小心翼翼的翻面再煎两分钟。在煎第二面时,加入柠檬皮碎和柠檬汁。
将鱼排放在烤盘上,将酱汁(锅里的汤汁)浇在他们身上。再撒上香芹碎,盐与胡椒。开吃。
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