糯米桂花藕

2 人做过这道菜
妹妹超爱吃的一款菜,于是开始找找资料研究啊研究。很多菜看起来好难,其实真的还好。第一次做桂花糯米藕,主要要对得起我那桂花酱啊。不过还是有不足,就是水放多了,下次改进啊!一定越做越好滴。

用料  

短藕段
糯米
桂花
桂花酱
冰糖
牙签

糯米桂花藕的做法  

  1. 选藕要选中间段的,短一点,然后孔大一点,方便塞糯米,这个真的体力活。

    糯米桂花藕的做法 步骤1
  2. 塞完后,盖子要用牙签固定,我感觉不必两头都切掉,水没过藕即可,不过要煮两个小时,最少一个小时,所以我放电饭煲里煮的。

    糯米桂花藕的做法 步骤2
  3. 水里加冰糖和鲜桂花一起煮,飘香四溢。煮熟后放凉一会再切,方便打理。

    糯米桂花藕的做法 步骤3
  4. 最后切片,在上面淋上自己做的桂花酱。甜腻甜腻哒

    糯米桂花藕的做法 步骤4

小贴士

这个季节是桂花飘香的季节,这个菜配桂花酱是头号绝配啊!不妨一试。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-09-29 00:15:40
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糯米桂花藕的答疑

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