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家庭自制意面

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榆木小花生的厨房  榆木小花生
菜谱来自网络，所有步骤配图上都有说明了，所以不再一一码字了！

用料  

面粉 300g
鸡蛋 1个
蛋黄 5个
橄榄油 2勺
盐 一小撮

家庭自制意面的做法  

  1. 倒入面粉300g

    家庭自制意面的做法 步骤1

  2. 加入盐

    家庭自制意面的做法 步骤2

  3. 五个蛋黄一个鸡蛋加入

    家庭自制意面的做法 步骤3

  4. 揉面时加入橄榄油，然后用手揉

    家庭自制意面的做法 步骤4

  5. 直至成团

    家庭自制意面的做法 步骤5

  6. 继续揉

    家庭自制意面的做法 步骤6

  7. 保鲜膜包裹

    家庭自制意面的做法 步骤7

  8. 室温下一个小时

    家庭自制意面的做法 步骤8

  9. 一小时后

    家庭自制意面的做法 步骤9

  10. 切下来一块

    家庭自制意面的做法 步骤10

  11. 用手压扁

    家庭自制意面的做法 步骤11

  12. 用压面机压

    家庭自制意面的做法 步骤12

  13. 先用最厚档压一次

    家庭自制意面的做法 步骤13

  14. 对折

    家庭自制意面的做法 步骤14

  15. 再压一次

    家庭自制意面的做法 步骤15

  16. 压面机调小一档

    家庭自制意面的做法 步骤16

  17. 面上撒上面粉

    家庭自制意面的做法 步骤17

  18. 切三段

    家庭自制意面的做法 步骤18

  19. 重复

    家庭自制意面的做法 步骤19

  20. 压出型

    家庭自制意面的做法 步骤20

  21. 压出自己喜欢的形状

    家庭自制意面的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2014-09-29 07:37:56
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