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枸杞猪杂汤粉

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cice林小妞的厨房  cice林小妞
广东人最爱的猪杂汤粉，早午晚三餐都适宜

用料  

枸杞 250kg
猪杂 500kg
汤粉 300kg
盐 适量
姜 适量
油 适量
胡椒粉 适量

枸杞猪杂汤粉的做法  

  1. 枸杞摘好洗净

  2. 枸杞茎和蚝先下锅煮沸后调到小火慢煮

  3. 肉类洗净切好用姜丝、油腌制，猪肺要另外用盐搓再用清水洗净

  4. 调至大火捞去枸杞茎不要，放入切好的肉煮沸

  5. 放入白酒、胡椒调味，最后放油加入枸杞叶

小贴士

放肉时应先放猪肺，再放粉肠，之后到其他肉类，这样口感比较好

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的枸杞猪杂汤粉

 

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汤面！的封面
汤面！
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该菜谱发布于 2014-09-29 09:18:26
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