毛豆烧芋艿

Name: 毛豆烧芋艿
Ingredients: 数十个芋艿; 1大勺毛豆; 适量盐; 少许鸡粉

7.5 综合评分

11 人做过这道菜

呤儿

这么平常的毛豆芋艿，估计只有大王这样的水平才能拍出上镜的效果吧～我也只是作为一个家常菜记录在案。

用料

芋艿	数十个
毛豆	1大勺
盐	适量
鸡粉	少许

毛豆烧芋艿的做法

芋艿洗净加水煮熟，去皮切成对半；剥出毛豆米冲洗干净备用；
炒锅加少许油，倒入毛豆米煸炒几分钟；下芋艿，加适量水和盐，煮至芋艿轮廓圆滑，调入少许鸡粉即可起锅。

小贴士

芋艿煮熟剥皮不容易手痒，后续烹煮时间也可以相应减少；喜欢汤汁淘饭的可以适当多加些水。

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该菜谱发布于 2014-09-29 12:59:47

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