包菜撕成一片片,土豆切片。辣椒大蒜准备好
水烧开,放土豆,两分钟后倒水沥干用冷水再过一边。如果喜欢土豆脆一点的可以省略这一步
油烧热,放入辣椒和大蒜炒香,放入土豆翻炒一下。怕粘锅的话可以适当加一点点水火开得稍微小一点。在土豆里放少许盐
放入卷心菜,翻炒,加入料酒和酱油,快熟的时候方盐,翻炒。熟了装盘即可。
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