起司饼干

7.2 综合评分
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用料  

低粉 135g
鸡蛋液 一大勺(15ml)
切达奶酪(或马苏里拉) 90g
黄油 70g
40g
2g

起司饼干的做法  

  1. 黄油室温软化加糖盐打发至体积膨胀略发白
    分三次加入蛋液,每次都搅拌均匀加入下一次。

    起司饼干的做法 步骤1
  2. 加入切碎的起司

    起司饼干的做法 步骤2
  3. 低速打均匀后筛入面粉翻拌均匀

    起司饼干的做法 步骤3
  4. 抱成团

    起司饼干的做法 步骤4
  5. 擀面棒擀成厚度为3mm左右

    起司饼干的做法 步骤5
  6. 用模具刻成喜欢的样子

    起司饼干的做法 步骤6
  7. 上下火 中层170℃ 15min左右 ~
    表面金黄即可~

    起司饼干的做法 步骤7

小贴士

起司含丰富的钙,非常适合宝宝当零食~材料也非常简单~每一口都带着起司的香味~
周岁前宝宝吃的话糖盐可不加,起司本身就略带咸味。
大人吃的话还可以撒一些黑胡椒调味~

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该菜谱发布于 2014-09-29 15:07:32
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起司饼干的答疑

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