【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)

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用料  

猪肉 250g
料酒 适量
生姜 适量
橄榄油 适量

【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法  

  1. 猪肉洗净沥干切小块

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤1
  2. 热锅,滴几滴橄榄油,把肉倒入翻炒

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤2
  3. 略微翻炒后加入生姜、料酒、加水盖没~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤3
  4. 大火开锅后用小火炖2-3小时,至肉质稣烂即可,或者可以放入高压锅压1小时,当然,高压锅的话,水不需要那么多~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤4
  5. 出炉后把肉都压压碎~
    或待微凉后用手搓碎

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤5
  6. 若水分过多,用大火收汁~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤6
  7. 转小火翻炒~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤7
  8. 20分钟过去了

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤8
  9. 时间不断过去了。。。

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤9
  10. 炒至蓬松,待冷却后放入料理机处理下。

    或者用手把肉给挫散了~(小宝宝建议用料理机打碎,大宝宝或成人用手搓散了是最好的,口感好。)

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤10
  11. 在倒回锅中,加入白芝麻继续不断翻炒。

    如图差不多就好了

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤11
  12. 冷却以后装罐入冰箱保存,由于是自制,无任何防腐剂,装罐后尽早食用完~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤12
  13. 宝宝吃粥的时候来一点最棒了~

    【辅食制作】:宝宝肉松(8个月以上)的做法 步骤13

小贴士

周岁后宝宝可适当加一点盐

成人可以加五香粉,酱油,盐,糖等各种调味品

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该菜谱发布于 2014-09-29 19:12:26
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