五香花生米

8.9 综合评分
10 人做过这道菜
大家在吃香香脆脆的五香花生米的同时,有没有想到水煮的五香花生米也挺好吃的呢!想吃的不妨试试!

用料  

花生米 500g
八角 3个
香叶 2片
花椒 十几粒
红辣椒 2个
生姜 1小块
大葱 1小段
适量

五香花生米的做法  

  1. 将洗干净的花生米放入㶽中,将除了盐以外的所有调料同时放入,然后加水,花生要全部浸在水里,水的量要超过花生米2厘米,最后放盐,盐的量要按照水量的多少放,先少放点,如果不够,后面还好加的。

  2. 大火将花生煮开以后转小火,这时尝尝煮花生的水,水要稍微咸一点点,花生味道才刚好,转小火再煮20分钟关火,闷2个小时以后就可以吃了!

小贴士

花生米冷却后最好放冰箱冷藏,这样花生米才能更好的入味,做凉拌莱的时候加一勺也是个不错的选择,花生米也是个百搭菜哦!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-09-30 15:16:31
807 收藏


作者平淡-29的其他菜谱

五香花生米的答疑

登录查看全部4条答疑