原料。鸡肉剁小块。米酒是婆婆自制的，有甜味的。
锅里倒油烧热。
放鸡肉进去爆炒至鸡皮卷起，鸡肉变色并缩小。其间翻炒次数不要太多。
倒入米酒，立即盖上锅盖焖两分钟，把酒香味焖出来。
再倒入生抽，这个量看个人口味。继续翻炒一会儿。
最后加入红辣椒丁翻炒两分钟即可起锅。
盐都不用放。
上传你做的米酒小炒鸡
波小雏菊
