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炖窝瓜（快手菜）

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瓜瓜哒哒的厨房  瓜瓜哒哒
姥爷有个不大不小的菜园子，8到9月是菜多到吃不过来的季节，最爱的是大窝瓜，做起来简单，味道香甜糯，很下饭。

用料  

窝瓜 500g
干红辣椒 5个（根据个人口味，也可不放）
花椒 10粒
葱末 若干
蒜末 若干
酱油 适量
盐 适量

炖窝瓜（快手菜）的做法  

  1. 油3成热，依次下花椒、干红辣椒，煸出香味后，放入葱末、蒜末，葱蒜香味出来后，放入窝瓜（切片、块均可）炒3分钟后，放入水，末过窝瓜即可，水开后改中火，盖上锅盖，至水收干即可。

    炖窝瓜（快手菜）的做法 步骤1

  2. 水收干了，窝瓜又香又糯~

    炖窝瓜（快手菜）的做法 步骤2

小贴士

窝瓜不去皮哦，更香~

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

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该菜谱发布于 2014-09-30 16:27:49
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