桂花葡萄蛋糕

所以材料称重  朗姆酒浸没葡萄干并放置1小时

黄油用打蛋器打发至变白色

在打发好的黄油里添加桂花糖粉

将1个鸡蛋放到黄油里继续打发直至水油平衡后再放入第二个 依次将3个鸡蛋全部放入  如果出现了黄油与鸡蛋分开也没关系 加入10G的低粉就行

打发好的黄油里面加入低粉搅拌

将浸泡好的葡萄干从朗姆酒里捞出并放到黄油里

倒入浸没葡萄干的150G的朗姆酒搅拌  放到器皿里 上下温度200 15分钟后取出 用刀在蛋糕中间轻轻的划上一刀 然后放到烤箱继续烤20分钟

蛋糕脱模后用朗姆酒在蛋糕上刷上一层  使蛋糕香味更浓

最佳食用不是趁热吃 而是放冰箱里2天后在吃  这样朗姆酒的味道慢慢渗透蛋糕 用下午茶来享用是再美不过了