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龙虾泡饭

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用料  

龙虾 1只（一斤半左右）
美芹
香菇
胡萝卜丝
米饭
生大米
盐
料酒

龙虾泡饭的做法  

  1. 龙虾洗干净，放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用

    龙虾泡饭的做法 步骤1

  2. 等龙虾冷却后剥壳

    龙虾泡饭的做法 步骤2

  3. 把生米放入油锅里炸

    龙虾泡饭的做法 步骤3

  4. 炸至金黄为佳

    龙虾泡饭的做法 步骤4

  5. 把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用

    龙虾泡饭的做法 步骤5

  6. 剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地，加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米

    龙虾泡饭的做法 步骤6

  7. 最后下调味料，煮个十来分钟就好了，要想泡饭厚点就小火多焖会

    龙虾泡饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-10-01 11:54:38
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