小碗里加温水唤醒酵母。
将酵母水加入大碗,慢慢加水直至面团比较柔软光滑。
放在温暖的地方等面团发酵至差不多两倍大。
肉馅中加少许姜末,盐,洋葱碎,切菜碎,红薯粉碎,老抽。
包包子。水开后,大火40钟。
剩下的肉馅,弄成丸子350华氏度,30分钟。
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