自制水果干之苹果土豆脆片

将苹果和土豆分别去皮切片，泡入淡盐水，20分钟（淡盐水也可以用柠檬汁替换，但是盐水比较容易取材嘛）

尽一切可能的把片给切得很薄很薄才好，不仅可以缩短烤制时间，而且口感更好

烤箱上下管加热风，150度预热

烤盘和烤架（就地取材，家里就这两个盘，没得选）铺上烘焙纸，最好用厚的烘焙纸或可重复使用的烘焙油布防止由于粘连

保持150度烤30分钟

改100度继续烤制，我先设置了60分钟（呃，我的烤箱最多只能设置60分钟，其实整个过程约需两个小时的）

我是每半小时翻一次面
这一张是土豆

这一张是半小时之后的苹果片

看起来没有土豆片的样子好看，事实后来证明，食物也不能貌相的

此时已经烤了一小时，翻了面的土豆

一小时后翻了面的苹果

看出来了么，土豆好像还是那个土豆，苹果已经不是那个苹果了

从头至尾我的烤制时间是1小时50分钟

除了之前用淡盐水泡过，没有加任何调料了

苹果片超好吃，凉透之后酥酥脆脆的，酸甜可口，可是土豆片怎么吃都不好吃，还不如以前用微波炉烤的薯片好吃，研究路漫漫……

这张拼图放上来是给来看的朋友比较用的，是我昨天第一次做苹果片的失败的过程：
*苹果带皮，切片，泡盐水
*其它烤制过程差不多，但是画蛇添足的洒了黄糖，本意是怕酸或者无味，想让水果片甜一些，结果导致过甜，而且怎么都没办法让苹果片酥脆起来