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卤鸭爪

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甜甜-135的厨房  甜甜-135
自己在家做出华联一品的味道

用料  

李锦记卤水 1瓶
干辣椒 20-30个
鸭爪 2斤
红糖 30g

卤鸭爪的做法  

  1. 把鸭爪洗干净，把洗净的鸭爪放入锅内，加适量水，把鸭爪焯血水

  2. 焯完血水出锅后，用冷水冲洗鸭爪，让卤出来的鸭爪更有弹性和嚼劲

  3. 把李锦记卤水1份兑3份水，放入锅内，同时把鸭爪放入，卤水的量需要刚刚没过鸭爪。

    卤鸭爪的做法 步骤3

  4. 大火煮15分钟，再关小火煮30分钟，让鸭爪入味！然后把鸭爪捞出来，放凉即可食用！

    卤鸭爪的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-10-01 17:45:41
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