蜂窝糖

7.7 综合评分
34 人做过这道菜
在网上看见的这款小糖果简单易做,做给干仔仔吃,她特别喜欢,写个菜谱,方便以后给她做。。。所需要的材料和工具都超级简单。。。。当时做的时候没有拍图,不好意思了,所以没有步骤图了哦。。。。熬糖的时候不可以搅拌,否则会反沙!

用料  

白砂糖 250g
50g
苏打粉 2.5g
不粘锅 1口
平底大碗 1个
烘焙纸 必备

蜂窝糖的做法  

  1. 先准备好一个平底的大碗,把烘焙纸放好在里面,连碗边也要有的哦,防止糖粘在碗上的哦。

    蜂窝糖的做法 步骤1
  2. 水和白砂糖放入干净的锅里烧开,边缘上的糖要用蘸了水的刷子刷下来。千万不可以搅拌,糖会反沙。熬糖的时候不可以搅拌,否则会反沙!熬糖的时候不可以搅拌,否则会反沙!『重点需要重复』

    蜂窝糖的做法 步骤2
  3. 糖烧到呈现一点黄色的时候,关火。

  4. 筛入苏打粉,用刮刀搅拌几下,你会看见泡泡就这么出来了。

    蜂窝糖的做法 步骤4
  5. 把糖浆倒入事先准备好的碗里,等它自然冷却,然后从烘焙纸上取下,用刀切成小块就可以了。

    蜂窝糖的做法 步骤5

小贴士

这款糖吃起来酥酥脆脆的口感,小孩子都会很喜欢的哦。。。。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-01 19:05:15
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