砂锅酱焖豆腐

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有人说爱吃的豆腐的人比较容易看清现实,也比较知足。不过我不会妄自菲薄

用料  

嫩豆腐 1块
花菜 1人份
麻婆酱 少量
黄豆酱 少量
黑胡椒 适量
少量
生小米辣 4颗
橄榄油 少量
黄酒 少量
砂锅 1

砂锅酱焖豆腐的做法  

  1. 准备好豆腐,切小块。

    砂锅酱焖豆腐的做法 步骤1
  2. 花菜洗干净掰成小块备用,并且铺于砂锅底。

    砂锅酱焖豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐放于菜花上,然后将准备好的酱料、橄榄油、辣椒碎和调味品混合(此时不加黄酒)好均匀洒在豆腐上。

    砂锅酱焖豆腐的做法 步骤3
  4. 开火焖煮大概6~8分钟,撒入一小点黄酒,再盖上盖子关火焖5分钟。

    砂锅酱焖豆腐的做法 步骤4
  5. 完成!小心烫!注意,酱料不易放太多,容易咸。还有因为放了酱料就不用加盐等,不然对肾脏不好!

 

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该菜谱发布于 2014-10-01 19:10:49
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砂锅酱焖豆腐的答疑

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