准备好豆腐,切小块。
花菜洗干净掰成小块备用,并且铺于砂锅底。
豆腐放于菜花上,然后将准备好的酱料、橄榄油、辣椒碎和调味品混合(此时不加黄酒)好均匀洒在豆腐上。
开火焖煮大概6~8分钟,撒入一小点黄酒,再盖上盖子关火焖5分钟。
完成!小心烫!注意,酱料不易放太多,容易咸。还有因为放了酱料就不用加盐等,不然对肾脏不好!
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