五目鸡肉饭团 by秋生饭堂

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https://www.xiachufang.com/recipe/100380584/
↑↑饭团便当的升级版本。
美味的饭团和飘落的樱花一同构成了无比的幸福感。

用料  

生米 2杯
鸡胸肉 适量
莲藕 半节
胡萝卜、油豆腐、鱼竹轮 各一
香菇 3-4个
酱油、料酒 40ML左右

五目鸡肉饭团 by秋生饭堂的做法  

  1. 将鸡胸肉、莲藕、香菇、胡萝卜,全部切丁

  2. 油豆腐和鱼竹轮浸泡热水去除多余油脂,取出切丁,将40ML酱油与适量料酒调和

  3. 锅中约400ML热水,倒入酱汁,所有切丁材料入锅煮熟,分开盛放汤汁与食物

  4. 生米洗净入电饭锅,将食物与汤汁覆于上,按正常量加清水煮饭

  5. 最后,按照之前教的方法,https://www.xiachufang.com/recipe/100380584/,将五目鸡肉饭捏成三角饭团即可

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-02 00:16:43
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