自制糍粑

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海外党自给自足的时刻!

用料  

糯米 200g
(蛋煎糍粑)
鸡蛋 1个
白糖/红糖

自制糍粑的做法  

  1. 糯米洗净泡15-24个小时。(根据天气情况而定,太热了不能泡太久。)

  2. 放入电饭煲,水刚好没过糯米,煮熟。有条件的小伙伴可以蒸熟!

    自制糍粑的做法 步骤2
  3. 顺着同一个方向捣碎。有石杵的更好,没有就用木棒或木勺~

    自制糍粑的做法 步骤3
  4. 手上一定要多抹点油、将糯米压实成形状。放入阴凉处等其干硬。心急的小伙伴可以将其放入冰箱。
    //再次亲测,可以用电饭煲内胆或者烤箱的烤盘,将保鲜膜铺上,放一点油,然后将糯米压实进模具内。

    自制糍粑的做法 步骤4
  5. 硬了后就可以切开啦~

    自制糍粑的做法 步骤5
  6. 裹上鸡蛋~ 按照个人口味噢,也可以不裹~

  7. 特别像特别糯!就可以出国散上各种糖啦!

    自制糍粑的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 92 作品

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该菜谱发布于 2014-10-02 04:48:53
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