糯米洗净泡15-24个小时。(根据天气情况而定,太热了不能泡太久。)
放入电饭煲,水刚好没过糯米,煮熟。有条件的小伙伴可以蒸熟!
顺着同一个方向捣碎。有石杵的更好,没有就用木棒或木勺~
手上一定要多抹点油、将糯米压实成形状。放入阴凉处等其干硬。心急的小伙伴可以将其放入冰箱。//再次亲测,可以用电饭煲内胆或者烤箱的烤盘,将保鲜膜铺上,放一点油,然后将糯米压实进模具内。
硬了后就可以切开啦~
裹上鸡蛋~ 按照个人口味噢,也可以不裹~
特别像特别糯!就可以出国散上各种糖啦!
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