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自制油泼辣子
自制油泼辣子
8.6
综合评分
23
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苏苏su
香气扑鼻 色泽鲜亮 辣味爽快
用料
辣椒面
花椒面
芝麻
盐、葱姜蒜、花椒
自制油泼辣子的做法
辣椒面中调入适量盐、花椒面、白芝麻
起油锅，下花椒、葱姜蒜烧热
油分三次泼入辣椒面中，低温油出辣味、中温油出香味、高温油出鲜亮的红色。
小贴士
1、辣椒面中的花椒面根据自家口味调节；
2、每次泼油均需搅拌均匀，使辣椒面受热均匀；
3、油量也根据自家情况调节，如爱吃油较多就多烧些油。
参照这个菜谱，大家做出 23 作品
全部23个作品
上传你做的自制油泼辣子
被大家加入到以下菜单
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自制酱 馅 料
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该菜谱发布于 2014-10-02 11:53:43
1526 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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