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敲鱼
敲鱼
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用料
鮸鱼
淀粉
敲鱼的做法
将鱼去皮去骨，片成厚点的片
砧板上放淀粉，将鱼片(块)放上，慢慢敲打
直至成薄片(透明)
锅里加水，煮沸后将敲好的鱼片焯下就好
焯好，捞起放入冷水中，完成，想吃就可以取几张做汤吃了
上传你做的敲鱼
被大家加入到以下菜单
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泡椒猪肝
牛小排
菠萝油条虾
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鱼香炒饭
大白菜烧丸子
缸炉烧饼
葱花面
该菜谱发布于 2014-10-02 16:30:50
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