空气饼

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用料  

高筋面粉 780g
牛奶 250ml
鸡蛋 2只
50g
橄榄油 60ml
3g
活性酵母 6g
50ml

空气饼的做法  

  1. 备齐材料。

    空气饼的做法 步骤1
  2. 1,放入液态材料;
    2,放入糖,盐;
    3,放入高筋面粉;
    4,面粉上挖一小坑,放入活
    性酵母。

    空气饼的做法 步骤2
  3. 慢速和面10分钟;
    快速和面20分钟;
    发酵60分钟。

    空气饼的做法 步骤3
  4. 取出分三份,取其中一份
    再分为十六份。

    空气饼的做法 步骤4
  5. 每份取一小块滚圆,
    放入橄榄油中。

    空气饼的做法 步骤5
  6. 包入面团中。

    空气饼的做法 步骤6
  7. 烤箱烤制15分钟。

    空气饼的做法 步骤7
  8. 成品

    空气饼的做法 步骤8
  9. 从侧面切开,夹入卤肉。

    空气饼的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2014-10-02 19:10:58
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