贴秋膘~玉米海带仔排汤
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人做过这道菜
有饭有范
其实最近一直在做饭（村里没什么吃的不想被美餐肥死就只能自己动手咯）但是回家后总是有点懒 积了一大堆图片懒得编辑 今天正好趁做实验等sample的间隙多传点儿交功课 不过想着一边传美食图片一边做大肠杆菌。。。 想想也是醉了。。。废话不多说啦 秋天干燥多喝点汤润一润 不贴点秋膘怎么过冬啊 > <
用料
贴秋膘~玉米海带仔排汤的做法
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* 仔排洗净去血水
* 小汤锅加适量水 煮沸 入仔排汆水
* 再次煮沸时漏勺捞出备用 -
取砂锅 加入适量水 入姜片&葱结 冷水下汆好的仔排 大火煮开 加料酒 小火炖1小时
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玉米洗净切小段
海带泡水洗净 （一定要泡 不然咸死） -
仔排炖出香味后（约1小时）加玉米和海带再炖半小时
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出锅前加盐和少许鸡精调味 美美地喝上一大碗吧
小贴士
* 原先的计划是冬瓜海带排骨汤 结果冬瓜放烂了 只能用玉米啦 不过也意外的很好喝 玉米的清甜中和了海带的咸味 相当赞！
