虾酱是女王
Hutspot荷兰国菜
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人做过这道菜
传说：Hutspot被荷兰人列为“国菜”之一。这是缘于1794年5月26日，西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城，当地军民死守抵抗，后来城中绝粮，守城军民靠食用胡萝卜、马铃薯和洋葱倒进大锅里一起烩煮，发给每人一份充饥，莱顿人吃了这大锅菜，都说这是(平生最好吃的菜)。也正是因此、坚持到10月3日援军到来。为了纪念这次解围，每年10月3日，莱顿人民都会吃Hutspot，以示不忘艰难岁月。
用料
Hutspot荷兰国菜的做法
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土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切碎，放入锅中。再将香肠摆在最上方。
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加入水，没过香肠、开始烩煮30-40分钟。视锅内土豆和胡萝卜软度而定。
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土豆和胡萝卜捣成泥。
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搭配酱汁食用。也可以添加适量盐/牛奶/黄油/黑胡椒。
小贴士
香肠可以换作培根，或者其他肉类~ 做土豆泥的时候加适量牛奶和黄油会更香滑，也可以加黑胡椒噢~
