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西芹炒花肠

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用料  

西芹 400克
猪花肠 500克
鸡腿菇 25克
盐、味精、胡椒粉、麻油、料酒。

西芹炒花肠的做法  

  1. 西芹切斜刀段，鸡腿菇水发后洗净，姜切丝。

    西芹炒花肠的做法 步骤1

  2. 花肠洗净置冷水中浸泡一小时捞起切小块沥干水分

    西芹炒花肠的做法 步骤2

  3. 花肠用盐、味精、生抽、料酒腌制20分钟，放点地瓜粉拌匀，热炒锅放花生油致85度下花肠、姜丝炒熟下西芹调料麻油拌炒几下起锅。

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该菜谱发布于 2014-10-03 12:45:14
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