卤肉面
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人做过这道菜
一半冰西瓜
那是一个没菜的下午……冰箱只剩肉！各种肉！室友想吃卤肉饭，我说:面吧，方便。这款卤肉面就这样诞生了。简单，但好吃。
用料
卤肉面的做法
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提前煮好鸡蛋，剥壳待用。
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热锅放少许油，放大蒜 生姜爆香。
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放肉糜翻炒至变色。
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加料酒 生抽 老抽 糖和盐，翻炒上色。
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加入超过肉糜的热水，放入鸡蛋。大火煮开之后转小火，半小时。
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自己算好时间，开始煮面。
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到最后如果汤水过多就大火收汁，不停翻炒，最后剩一些用来拌面。
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碗中加入一丢丢盐和酱油，面煮好捞起来，浇上卤肉及汤汁。好了╮(╯▽╰)╭
小贴士
热水和煮鸡蛋提前准备好！如果担心面太干，可适当加点点煮面水。
